Франшиза «mama roma» — итальянский ресторан

Инвестиции

12000000 12 000 000 RUB Р — 15000000 15 000 000 RUB Р

Найти инвестора

Наши рестораны предлагают традиционные итальянские блюда. Готовим национальные закуски, блюда из морепродуктов, пасту и, конечно же, множество разновидностей пиццы. Работаем с 1998 года.

Связаться с представителем компании

Наши рестораны уже 19 лет предлагают традиционные итальянские блюда. Готовим национальные закуски, блюда из морепродуктов, пасту и, конечно же, множество разновидностей пиццы. Работаем с 1998 года. Головной офис сети расположен в Санкт-Петербурге.

В сети MAMA ROMA — 24 ресторана. В Санкт-Петербурге открыто 17 ресторанов,имеются точки в Красноярске, Абакане, Кемерово, Самаре и Чите. Из общего числа 14 ресторанов — франчайзинговые. Компания запустила франчайзинг в 2003 году.

Описание франшизы

Франчайзи открывает ресторан под маркой “MAMA ROMA”. Находит подходящее помещение, договаривается с арендодателем. Мы разрабатываем дизайн-проект помещения. Составляем спецификацию оборудования, определяем его расстановку.

Договариваемся с эксклюзивными поставщиками компании о поставках в новую точку. Предоставляем франчайзи фирменное меню, технологию и рецептуру приготовления блюд. Даём рекомендации по товарообороту, среднему чеку и оборачиваемости.

Средний чек ресторана — от 900 до 1100 рублей. Количество посетителей — от 8 тыс. до 14 тыс. человек в месяц. Продуктовая себестоимость — 30 %. Время на открытие ресторана — 3 месяца. Доходность — 30 % от товарооборота. Окупаемость — от 18 месяцев.

Обучение и поддержка

Предоставляем эксклюзивных поставщиков. Обучаем официантов, поваров, администраторов и прочий персонал. Внедряем принцип корпоративного маркетинга и продвигаем ваш бизнес. Предоставляем материалы во время проведения рекламных кампаний.

Консультируем франчайзи по возникающим вопросам на протяжении всей работы точки. Подключаем ресторан к интерактивному сайту компании. Доступ к корпоративной дисконтной программе лояльности клиентов.

Новая точка в составе MAMA ROMA становится партнером гастрономического журнала Gourmetto.

Требования к франчайзи

Предпринимательский опыт. Свободные финансовые средства. Соблюдение договоренностей с компанией. Нежилое помещение в собственности или на правах долгосрочной аренды. Первый этаж. Общая площадь помещения не менее 300 кв.м. Мощность электроснабжения не меньше 80 кВт, если есть газоснабжение — не менее 30 кВт.

Отдельный вход с главной улицы. Приветствуются витринные окна в помещении. Должно быть возможным размещение рекламной вывески на фасаде здания. Высокая проходимость людей и высокий трафик легкового транспорта. Удобство транспортной развязки. Возможность размещения летнего кафе. Персонал ресторана не менее 30 человек.

Развитие сети

Информация о франшизе Вступительный взнос 900 000 — 1 000 000 Р Роялти 6 % от выручки Рекламные отчисления 2,5 % от выручки Окупаемость франшизы от 18 до 24 мес. Требования Персонал 25 — 35 Площадь 300 — 500 кв.м. Сеть Собственные 10 Франчайзинговые 14 Детали Начало работы 1998 год Начало франчайзинга 2003 год
Написать представителю компании

Источник: https://franchbook.ru/franshizy/kompaniya/mama-roma/

Сеть ресторанов Мама Рома / Mama Roma в Санкт-Петербурге

По вашему запросу найдено 17 ресторанов

• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Московский, 192 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб. Второй по счету ресторан сети: открылся в 1999 году.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, ул. Караванная, 3 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, В.О. пр. Средний, 6 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Стачек, 86 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб. Двухэтажный итальянский ресторан с просторной террасой.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, П.С. пр. Большой, 70-72 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, ул. М. Конюшенная, 4/2 Кухня: итальянская, смешанная Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Загородный, 21-23 лит. А, пом. 1 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Энгельса, 124 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб. Итальянский ресторанчик в ТРК «Вояж».
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, ул. Савушкина, 128/1 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 34 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб. Итальянский ресторанчик в Шереметьевском дворце.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Славы, 30, корп. 1 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 142 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр., 63 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Новочеркасский, 35 А Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Ветеранов, 142 Кухня: итальянская, смешанная Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, пр. Большевиков, 9, корп. 1 Кухня: итальянская Cредний счет: 1050 руб.
• Mama Roma Адрес: Санкт-Петербург, ш. Мурманское, 12-й км Кухня: итальянская, смешанная Cредний счет: 1050 руб.

Источник: https://www.restorating.ru/chain/mama-roma/

Подсказка от Александр в Mama Roma

• Божественное заведение! Вкусная пицца, паста, пармезан не жалеют, разные виды кофейных напитков, атмосфера, лаунж на фоне. Браво! Теперь есть карта клиента! Уже хочу вернуться! ????
• Салат бар!Отличнейший. Всего 180рублей и набирай на тарелку сколько хочешь моцареллы,феты,вареной куры,вкусных помидоров с базиликом,овощей!Вкуснятина!Брали 2 салатбарных блюда на 6!Хватило всем!
• Мне видимо свезло с обслуживанием-наверно мой вымокший по дождем, измотанный голодный видок жалость вызвал)) накормили быстро, более менее вкусно и с улыбочками! )))
• Как всегда персонал на 5+, гуманный ценник и все очень вкусно — особенно тальятелли с говядиной в сливочном соусе и сладким перцем!обелденные лимонады!
• Уютный тихий ресторанчик. Отличное место для встреч и отдыха. Есть детский уголок. Народа было не много, обслужили быстро.
• Зашли после долгого перерыва в эту уютную итальянскую сеть ресторанчиков и совершенно не пожалели) паста, лазанья, фокачча — то, что нужно было! Особенно падают салат бар)
• понравилось,еда вкусная,домашнее мороженное класс!приготовили быстро,обслужили на хорошем уровне,официанты почти одни парни:))правда слишком прохладно и рядом с детской площадкой и правда не садитесь
• Очень уютно, вкусно, цены адекватные. Приятный персонал. Сегодня,например,не было ни одного свободного стола,а еду принесли удивительно быстро. Обязательно попробуйте бананы в карамели 🙂
• Отличная идея-салат бар!:) Вкуснейшие сыры, овощи и оливки. Очень вкусное домашнее вино. Прямо как в Италии. А за чекин десерт в подарок 😉
• Отличнейшее место! Очень уютно,вкусно. Домашняя и спокойная обстановка, прекрасное домашнее вино и отличная итальянская кухня:) спасибо!8)
• Кусочек Италии на окраине города) Свежий Тирамису, вкусный томатный суп, пицца, вино. Просто потрясающе! Мы с друзьями остались в восторге!
• Неплохая пицца пепперони. Вкусное домашнее вино, которое как нам сказали при нас сегодня кончилось. На самом деле нет так как за нами стояло 12 бутылок данного вина на дисплее.Тирамису беспл. за чекин
• Ходили сюда, пока однажды не заказали 4хлетней дочке тирамису. Итог — 10 дней в детской инфекционной больнице № 2, под капельницей, с диагнозом «сальмонеллез». Больше мы в Маму Рому не ходим.
• Чудное местечко:) милый и уютный интерьер;) приятный персонал:) и супер вкусные фреши с витаминами:)
• Любимая «итальяшка» в районе. За терамису попросили написать отзыв. А мы и непротив. Так как лучшие макарошки всегда здесь. Казаречче с баклажанами советую!!!
• 18.12.2013; время примерно 21-40. Уважаемый повар- Вы чудо. Я вас готов расцеловать. Спагетти Карбонара божественны. Пицца Прошутто Фунги отличная! СПАСИБО!!!
• Заказывали тирамису и лазанью принесли быстро в течение 5-7 минут было все вкусно. Были в воскресенье в 20 часов) может в другое время все хуже, когда народу больше)))
• Уютный, семейный ресторан; обслуживание хорошее, может в ,, пиковый,, час и бывают небольшие сложности, но не смертельные:)… Салат из авокадо с креветками просто великолепен:)!!!
• Рыбные закуски с белым домашним заходят только так!???????? Тихо, спокойно, очень приветливый персонал. Для семейного ужина самое то!????
• Очень вкусно))) и очень быстро) появилось новое меню,но пропал наш любимый чай(
• Уютно и мило. Жаль, что долго ждать заказ. Но если пицца Пармезе здесь не хуже, чем в других МамаРомах, то она того стоит)
• На выбор уютный зал или панорамный балкончик, быстоые и очень милые официанты и конечно потрясающая еда!
• Хорошее разнообразные меню, уютная тихая обстановка! Хорошее место зайти посреди дня, расслабиться и перекусить
• За чекин получаешь вот таааакую огромную порцию тирамису????,очень вкусный????????
• Восхитилельное спагетти болонезе, рекомендую попробовать! Очень уютное местечко, такое ощущение как-будто попали в Италию!!B-)
• Очень спокойное и тихое место,особенно в будние дни.Персонал приветливый,после напряженного рабочего дня -самое то здесь поужинать.
• Уютно, тепло, наверное, вкусно…попробуем) За подсказку — десерт.????????????
• Приятное место. Очень здорово зайти сюда и выпить горячий шоколад после освежающей прогулки в парке 300летия????
• Хорошее место, приятный персонал!!!Вкусная паста с говядиной и за отзыв вкусный десерт в подарок)
• А вот такое тирамису принесли в подарок за подсказку! 🙂 СУПЕР!
• закажи пиццу с 16:00 до 18:00 по будням…Вторую унеси домой )))
• Очень домашняя атмосфера, уютная веранда ну и конечно вкусная еда! Особенно карбонара????
• Итальянская музыка, траттория на финском заливе, хорошее вино и приемлемые цены — бон аппетито тутти!
• Берите кростини и безалкогольный глинтвейн в обязательном порядке!!! Ну и конечно паста корбонара, это волшебство!
• Оформили карту за 5 минут) очень тихое и спокойное место, в котором подают очень вкусные молочные коктейли????
• Очень вкусная паста, новое меню с февраля, милый официант Алексей и, главное, десерт за чекин))))
• Очень хорошо, что работает до часа ночи. Возвращаясь домой на последней маршрутке, можно побаловаться вкусной пиццей
• Приятная атмосфера и сервис. Заказ принесли быстро!
• Давненько не была здесь,ча опробую.Обстановка очень приятная,тихая музыка,вежливые официанты????
• Довольно быстро приносят заказ,всегда внимательный персонал,очень вкусно и весьма недорого)
• Шикарный тирамису за чекин! И хорошее новое меню! Все понравилось!
• Приятное место, уютные столики на терассе, вкусная паста «букатини алла матричиана».
• Достаточно быстрое обслуживание, уютная летняя веранда, для приятных семейных обедов самое то!
• Любая мама рома) всегда вкусно, уютно и душевно) паста самая вкусная????
• Тирамису за чекин — ну прям ооочень приятный бонус! Особенно когда этот десерт свежий и вкусны)
• Отличное место, великолепная кухня, замечательный персонал. Советую всем
• Очень уютно и душевно. Под вечер в будний день народа не так много ????
• Наша любимая комбинация Пицца Экзотика и Томатный суп. Заказывайте — не прогадаете;)
• Очень уютно. Хорошее место для спокойного отдыха. Рекомендую суп с броколли
• Прекрасное место. Вкусное меню. Доброжелательный персонал! Овощи на гриле прекрасны!))

Источник: https://ru.foursquare.com/item/5661c132498ed48535c9b159

Mama Roma, ресторан в Красноярске на Мира проспект, 50а — отзывы, адрес, телефон, фото — Фламп

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• Добрый день! Обычно заказываем пиццу у вас, но сегодня произошёл не большой инцедент. Заказали пиццу цезарь на вывоз, по приезду к вам нам выдают салат цезарь, утверждая, что мы заказывали салат и настаивали на его покупке, пиццу так и не получили, так как не было время ждать. К качеству еды претензий нет, оценка за обслуживание.
• Все было чудесно, были у вас еще в апреле. Так как у мамы моего молодого человека было день рождения, решили отпраздновать у вас. Заказали столик, просила в нешумном месте, но когда мы приехали, нам посадили в самую грущу событий, позади нас сидела семья с грудничков и он постоянно хныкал.Ну ладно, не беда, раз много людей, наверное,… Показать целиком Все было чудесно, были у вас еще в апреле. Так как у мамы моего молодого человека было день рождения, решили отпраздновать у вас. Заказали столик, просила в нешумном месте, но когда мы приехали, нам посадили в самую грущу событий, позади нас сидела семья с грудничков и он постоянно хныкал.Ну ладно, не беда, раз много людей, наверное, действительно достойная кухня. Затем официантка, ничего толком по вину рассказать не смогла, полагались на свою интуицию. Так как был день рождения,отвела официантка в сторону и спросила, можно ли вставить свечи в какой-нибудь кусочек торта, меня у верили, что конечно, такое можно устроить. Мы уже доли и добивали вино, официантка внимательно за нами следила, но торта со свечками мы так и не дождались, мелочь, а неприятно. Хотелось хоть какой-то сюрприз сделать. РАЗОЧАРОВАНИЕ ПОЛНОЕ,но мама осталась в целом довольна. Поэтому 3 с натягом????
• Итальянская пицца? Не смешите… Начнём с того, что пицца в Италии это де-факто примитивный уличный фастфуд, впариваемый туристам в последние десятилетия как чуть не главный символ страны. В классических ресторанах же пицца смотрится мягко скажем, нелепо. Второе. Пиццы «как в Италии» в РФ не может быть чисто технически уже пять лет. Санкции, знаете… Показать целиком Итальянская пицца? Не смешите… Начнём с того, что пицца в Италии это де-факто примитивный уличный фастфуд, впариваемый туристам в последние десятилетия как чуть не главный символ страны. В классических ресторанах же пицца смотрится мягко скажем, нелепо. Второе. Пиццы «как в Италии» в РФ не может быть чисто технически уже пять лет. Санкции, знаете ли. Максимум что итальянского в пицце Мамы может быть, это мука. Хотя сам беру итальянскую муку в Метро, тесто совершено другое по структуре получается. Российские и белорусские подделки под Италию это бррр, швейцарский сыр для пиццы слишком дорого выйдет. Третье. Знатоки Италии забывают видимо добавлять к своим восторженным постам что пицца такая же как в Италии. Такая же невкусная. Сухая тонкая лепёшка, мизер начинки, на неё даже смотреть жалко. Ну и что значит как в Италии? Есть ГОСТ на итальянскую пиццу? Нет. В Италии тысячи пиццерий, с самой разной пиццей. Эксперты выше видимо сравнивают пиццу Мамы с уличной едой. И не надо приплетать Субито, есть вполне нормальные вкусные пиццы в городе, где и тесто в меру мягкое, и начинки с сыром не кот наплакал. В случае с Мамой там даже не кот, а котёнок наплакал, скорее накакал… Само заведение с дизайном и ремонтом начала 2000-х, проваливаешься на 15 лет назад.. Безусловно, есть рестораны с 200-летней историей, но это точно не тот случай. В Питере, откуда у Мамы ноги, эти рестораны давно обновлены, поскольку на фоне сотен заведений выглядели древними питекантропами. У нас же увы, за неимением выбора заведений приходится довольствоваться такой вот «Италией»..
• Очень вкусная пицца! Прям итальянская, настоящая! Очень вкусный и сытный томатный суп пюреНо оффиантки и менеджери общаются по хамки и с высока!
• Сколько не хожу — всё вкусно и внутри всегда душевно и уютно.По традиции всегда под конец приема пищи беру пепперони и чайничек чая. Все отлично.Сотрудники почти всегда добрые и милые, Но даже так произошел случай. Что парень меня не услышал, видимо, и принес мне сразу к салату пиццу с чаем. Пока кушал салат — пицца остыла. Хотелось так, как… Показать целиком Сколько не хожу — всё вкусно и внутри всегда душевно и уютно.По традиции всегда под конец приема пищи беру пепперони и чайничек чая. Все отлично.Сотрудники почти всегда добрые и милые, Но даже так произошел случай. Что парень меня не услышал, видимо, и принес мне сразу к салату пиццу с чаем. Пока кушал салат — пицца остыла. Хотелось так, как всегда мне нравилось, но в этот раз не получилось): надеюсь, что это разовый случай. И попробуй уточнять про подачу.Спасибо вам!(:

Источник: https://krasnoyarsk.flamp.ru/firm/mama_roma_restoran-985690699467323

Финмаг — бизнес магазин

Сеть традиционных итальянских ресторанов Мама Рома код предложения ID 77184

О проекте

«Мама Рома» — это домашняя итальянская кухня. В ней представлены традиционные блюда всех регионов Италии, приготовленные по старинным рецептам. «Мама Рома» как добрая заботливая мама всегда найдет что-нибудь особенное для каждого гостя.

Особая гордость «Мамы Ромы» — пицца — меню, в котором представлен широкий выбор пицц на любой вкус. Умело приготовленная пиццерами «Мамы Ромы» пицца не оставит равнодушными даже самых взыскательных посетителей.

Франчайзинговое предложение

Поушальный взнос	30000 евро
Роялти	6%
Объем инвестиций	от 260 000 евро
Средняя окупаемость	1,5 года

Описание франшизы

Mama Roma — динамично развивающаяся сеть итальянских ресторанов. Наш опыт — 15 лет! Сегодня в Санкт-Петербурге открыто двенадцать ресторанов, пять из которых — по франчайзингу. В 2003 году был открыт первый региональный ресторан Mama Roma в Красноярске.

Дополнительная финансовая информация

Средний чек ресторана       900 — 1100 руб.

Количество посетителей     8 000 — 12 000 чел./мес.

• Фонд заработной платы      8% от товарооборота
• Продуктовая себестоимость           30%
• Время на открытие ресторана        3 месяца
• Ориентировочный размер
• инвестиций   300 000 — 500 000 евро
• Доходность   30% от товарооборота
• Окупаемость             1.5 — 2 года

Поддержка для франчайзи

• Право использования торговой марки «Mama Roma»;
• Рекомендации специалистов при разработке дизайн-проекта;
• Рекомендации по товарообороту, среднему чеку и оборачиваемости;
• Подготовка плана расстановки оборудования;
• Подготовка спецификации оборудования;
• Эксклюзивные поставщики;
• Предоставление меню, рецептуры и технологии приготовления блюд;
• Обучение персонала;
• Корпоративный маркетинг и рекламная программа;
• Постоянный консалтинг на протяжении действия договора;
• Дисконтная программа;
• Интерактивный cайт www.mamaroma.ru, более 110 000 зарегистрированных пользователей!
•  Журнал Gourmetto, www.gourmetto.com

Источник: http://biz.bincofm.ru/franshizi/details/seti_tradicionnyh_italiyanskih_restoranov_mama_roma

Выбираем лучшую франшизу пиццерии

Пиццерии пользуются популярностью в России уже более 30 лет. Открыто множество заведений, в которых можно съесть пиццу, нет проблем с заказом по телефону. Работая по франшизе раскрученного бренда, вы получите гарантированно продвинутый бизнес.

Франшиза пиццерии

Со времени, когда пиццу придумали неаполитанские бедняки, прошло много столетий. Из подобия бутерброда пицца превратилась в произведение кулинарного искусства и перебралась из итальянских тратторий во все уголки мира. Благодаря любви итальянцев к путешествиям национальное блюдо узнали и полюбили европейцы, позже – американцы, в России пиццу распробовали лет тридцать назад.

Лепешки с вкусной начинкой сразу завоевали популярность и теперь сложно поверить, что еще в последней четверти прошлого века невозможно было заказать пиццу по телефону или зайти с друзьями в пиццерию, чтобы перекусить.

Число пиццерий в России множится с каждым днем, дело это прибыльное, бизнес не зависит от сезона и погоды. Заведений, претендующих на звание пиццерии, намного больше, чем мест, предлагающих настоящую пиццу. Гарантией успеха на пути продвижения в ресторанный бизнес станет приобретение франшизы. Кроме раскрученного бренда, вы получите стандарты работы, имидж и проверенную рецептуру.

1. Papa John’s

Компания основана в США в 1984 г. Создатель сети Джон Шнаттер позиционировал Papa John’s как пиццерию с демократичными ценами, широким ассортиментом и возможностью заказать пиццу на дом. Франшизы продаются с 1985 г., сегодня под этой маркой работают 6 000 точек. В России пиццерии «Папа Джонс» открыты в Москве, Иркутске, Санкт-Петербурге, Ангарске, Краснодаре и Красноярске.

Размер инвестиций зависит от выбранного формата, средняя цена входа порядка $300 000. Паушальный взнос — $25 000–35 000. Роялти – 7,5% от оборота ежемесячно. Окупаемость – 1-2 года.

Требования франчайзера:

• Помещение – 100-200 кв. м.
• Электросеть мощностью от 60 кВт.

При покупке франшизы Papa John’s вы получаете:

• Возможность работать под раскрученным брендом.
• Рекламную поддержку.
• Обучение сотрудников.

2. Соле Мио

Проект основан в России в 1997 году. В настоящее время по франшизе работает более 20 пиццерий, предлагающих качественный фастфуд, приготовленный на итальянском оборудовании. Инвестиции – до $110 000. Паушальный взнос – $25 000. Роялти – $1 000. Заявлена окупаемость за 18 месяцев.

К своим франчайзи «Соле Мио» выдвигает следующие требования:

• Наличие достаточного капитала.
• Помещение площадью от 50 до 70 кв. м.

При покупке франшизы вы получаете:

• Поддержку в организации и ведении бизнеса.
• План оформления помещения.
• Оборудование.
• Поставки ингредиентов.
• Обучение персонала. 

3. Piu del Cibo

Компания работает с 2011 года. Паушальный взнос 10 000 000 руб. Роялти – 5% от выручки через 3 месяца после открытия. Окупаемость – 1 год.

Требования к франчайзи:

• Населенный пункт – от 50 000 чел.
• Площадь помещения – более 50 кв. м.
• Расположение в месте с активным потоком пешеходов, близость автотрассы.
• Первый этаж дома в первой линии или 2-3 этаж ТЦ.
• Водопровод, канализация.
• Электроснабжение от 50 кВт.
• Срок аренды помещения не менее 5 лет.

Франчайзер гарантирует:

• Содействие при подборе помещения.
• Помощь при реконструкции и оформлении помещения.
• Консультирование при подборе оборудования, инвентаря и пр.
• Подбор подрядчиков и поставщиков с оптимальными ценами.
• Организация службы доставки.
• Обучение персонала.

4. Чикен Пицца

Сеть основана в 2008 году. Программа франчайзинга действует с 2015 г., работает 12 предприятий. Инвестиции для запуска – 8 000 000 руб. Роялти – 4% от оборота.

Требование к помещению:

• Собственная или арендованная площадь от 175 кв. м (бар – от 18,2 кв. м, кухня – 40 кв. м, склад – 8 кв. м, морозилка – 12 кв. м, кабинет и раздевалка – 9 кв. м). Зал с эвакуационным выходом – площадь не менее 100 кв. м.
• Место для рекламы на фасаде.
• Возможность разгрузки товара у служебного входа.
• Место для летней площадки.
• Водопровод, отопление, канализация, электроснабжение.

Франчайзер обеспечивает:

• Минимальные риски при открытии пиццерии.
• Узнаваемость бренда.
• Быструю окупаемость.
• Консультационную, рекламную и маркетинговую поддержку.
• Обучение персонала.

5. Сбарро

Всемирно известный бренд – лидер в сегменте общественного питания. Заведения под маркой Sbarro работают в 30 странах, в России успешно функционируют 59 ресторанов.

 Американская сеть Sbarro специализируется на блюдах итальянской кухни. Фирменный стиль Sbarro – быстро, вкусно, демократично.

В ассортименте сети ресторанов 500 наименований: фирменная пицца, паста, супы, салаты, горячие блюда, десерты и напитки.

Разработаны несколько форматов работы:

• Отдельно расположенный ресторан.
• Фудкорт.
• Ресторанный дворик в ТЦ.
• Служба доставки.
• Экспресс-ресторан.
• Ресторан с буфетом.

Размер первоначального взноса зависит от выбранного формата и составляет от $7 900 до 24 900. Цена франшизы – от 1 500 000 до 12 000 000 руб. Паушальный взнос – 820 000 руб. Роялти – 7%. Окупаемость – от года до двух лет.

6. Mama Roma

Сеть итальянских ресторанов успешно работает уже более 15 лет. В России по договору франчайзинга функционирует 10 заведений под торговой маркой Mama Roma. Инвестиции – от €300 000 до 500 000. Паушальный взнос – €30 000. Роялти – 6% от продаж. Окупаемость – 1,5–3 года.

От франчайзи потребуется:

• Помещение, собственное или арендованное.
• Опыт предпринимательства.
• Финансовые возможности, позволяющие оплатить покупку франшизы, оформить помещение и т. д.
• Безоговорочное соблюдение условий договора франчайзинга.

Вместе с франшизой Mama Roma вы получаете:

• Право использования всемирно известного бренда.
• Консультирование и содействие по всем вопросам, относящимся к открытию ресторана.
• Детальную спецификацию ресторанного оборудования.
• Фирменное меню, рецептуру и технологию приготовления блюд.
• Обучение персонала.
• Разработку маркетинговых и рекламных кампаний.

7. Pizza Mia

Ресторан под вывеской «Pizza Mia» появился в Екатеринбурге в 2001 году. В дальнейшем основатели решили развивать сеть по системе франчайзинга, и уже в 2015 г. под маркой Pizza Mia работало 14 ресторанов.

Все предприятия быстро окупаются благодаря правильному расположению заведений и отличному качеству блюд.

В «Pizza Mia» всегда много молодежи и семей с детьми, так как цены в сети невысокие и рестораны расположены на центральных улицах.

Требования франчайзера:

• Площадь помещения от 100 кв. м (фуд-корт) и от 250 кв. м (отдельное здание или помещение).
• Водоснабжение, канализация, вентиляция, электроснабжение – от 100 кВт.
• Реконструкция помещения в соответствии с согласованным дизайн-проектом.
• Соблюдение стандартов.
• Опыт управления предприятием общественного питания.

Франчайзер обеспечивает:

• Обучение персонала.
• Постоянную поддержку консультантов.
• Выверенную систему оперативного управления.

© Старецкая Елена, BBF.ru

Источник: https://BBF.ru/magazine/15/6926/

Mama Roma

Общая оценка

• Очень низкие цены и вкусная еда. Также очень понравилось то, что бесплатно дают очень вкусный хлеб.
• Сегодня попыталась поесть в ресторане на Стачек. Заказала, всего одно блюдо и кофе. Дальше думала- дозакажу чуть позже,но после того как » -Это» блюдо принесли, есть вообще расхотелось. Первое , что было удивительно- маленькие размеры содержимого в тарелки. Так обычно накладывают кошкам. Когда попросила все таки положить как минимум по норме, написанной в меню — принесли. Но это было все жутко несъедобное, начиная с креветок, и заканчивая полусырыми кабачками. Все несоленое и вкуса трехдневной давности. Официант который обслуживал, все делал с невозмутимым лицом, по всей видимости привык к гадости на тарелках, и к воровству на кухне. Я считаю , что это жуткое неуважение к клиентам, и позиционировать себя как ресторан, при таком раскладе- просто ПОЗОР.
• Сегодня 13.06.2019 в Маме Роме на Невском, 142 поели, но плохо. На терассе было накурено ужасно. На столах пепельницы. Федеральный закон не соблюдается. Ответ менеджера обескуражил: я не знаю законов, я не юрист. Интересно, а надзорные органы тоже так считают или вме-таки незнание законов не освобождает от ответственности. Суп по-тоскански должен быть с нутом. Ну если 3 горошины это с нутом, то да, но фото в меню не соответствует принесенному блюду. Очень мерзкая жирная свнина с кусочками жира и толстый слой масла сверху всего блюда. Под овощами, наверное имелся в виду раздрызганный вареный помидор. Короче, не блюдо, а катастрофа. Про блюдо коллеги (паста с осьминогом) вообще ничего хорошего сказать нельзя — недоваренный или переваренный, темный осьминог, твердый и вонючий. Надеюсь, что с жкт не будет проблем.
  С таким уровнем готовки трудно соответствовать прекрасной итальянской кухне.

Большие порции, вкусная паста

Итальянская кухня простая, понятная и вкусная — за это её и люблю. В Мама Рома хожу, когда хочется супа или пасту, и по этим позициям они никогда не разочаровывают. Обширное меню, большие порции, достаточно уютно, вкусно, нужно ли что-то ещё для простого обеда или ужина?!

Приятное место по интертеруСервис оставляет желать лучшего

Пришла впервые, было интересно. Официант предложил выбрать столик- приятно, заказала фреш. И все 10 минут никого и ничего на столе.

У вас очень вкусно и вы быстро обслуживаете — это отзыв нашего ребенка, которому 8 лет и это о многом говорит!!! Спасибо за вкусную еду, быстрое и вежливое обслуживание. В Питере посетили уже второй ресторан и очень довольны!

отсутствуют, не смогли оценить

Отвратительно, испорченное настроение!
Обслуживание стажером не знающем меню! В сухом остатке 3 попытки принести бутылку воды – 20 минут ожидания, стакан для воды пахнущий рыбой, принесенный заказ ( всего 2 блюда) — мясная лазанья вместо рыбной и блюдо в описании которого есть пармезан, он за дополнительную плату, ожидание пармезана 15 минут-остывшее блюдо, ожидание сдачи 15 минут. Это безобразие при неполной посадке. Невнятные извинения со стороны персонала, администратор полный нуль, вопросы не решает. Меняйте персонал! Мама рома забыта как страшный сон!

Очень не нравится обслуживание в этом заведении, так получилось, что заходил туда последнее время раза 4 и каждый раз поражался холодностью и наглостью поведения официанток. Нигде в Петербурге я больше с таким не встречаюсь, особенно в сетевых таких заведениях.

Кроме того, я бываю в других мамах рома — там тоже все ок. Нельзя так себя вести с клиентом! Кроме того, бизнес ланч у них стоит в 2 раза дороже чем обычно, еда холодная, очень неаппетитная.

Ощущение от заведения — как будто это столовка с советскими кассиршами, соотвествующей грубостью и едой.

Раньше ресторан Мама Рома на Ветеранов был намного лучше: и блюда, и обслуживание. Теперь же ходим туда по привычке (рядом с домом), но думаем прекратить ходить туда вообще.
Видимо, руководство стало изрядно экономить на зарплате официантов, вследствие чего они стали и обслуживать соответственно.

Неумелые действия официанток: летающие ножи при подаче столовых приборов, пролитие вина на скатерть и даже отсутствие умения открыть бутылку — это, знаете, отбивает охоту оставлять хоть какие-то чаевые! Каждый раз официанты допускают какие-нибудь грубые ошибки.
Если вы оставили дисконтную карту дома, то по номеру телефона скидку не предоставят: сервис как в каменном веке.

Теперь кухня: раньше порции были больше, сейчас же подают с гулькин нос. В меню не указан выход блюд. Как Бог на душу положит, столько и принесут, и не придраться, ведь в меню не указан вес!
Стейки приносят не той прожарки, хотя я всегда говорю, что мне нужна прожарка well done. Итог: деньги на ветер, потому что такое мясо я не ем.

Раньше пиццу доставкой на дом делали такой же вкусной, как и в ресторане, сейчас же её делают тяп-ляп, жалея начинку.

Мама Рома, прощай! Я хочу платить за комфорт и вкусную еду, а это к ресторанам Мама Рома уже не относится.

Начну с того,что давно не была в маме роме. Решили отправиться туда 14 февраля! Компания из 4 человек, в ожидании романтического ужина. По адресу Проспект Ветеранов 142. Нас никто не встретил, мы сами ходили выбирали стол, много грязных столов. Сели! Подошла неприветливая официантка, дала меню и ушла.

Мы заказали 2 авокадо с креветками, пиццу (не помню название), салат Цезарь, мидии, чайник чая и кофе. Итог: не вкусным было все кроме авокадо. Мидии настолько соленые, что невозможно есть. Мы их отдали на пробу повару! Причём за соседним столом сидела пара, и им так же переделывали заказ, по какой причине не знаю.

Повар согласился,что заказ очень соленый и предложил переделать, но настроения их есть уже не было! Расстроенные не вкусным ужином мы попросили счёт. Оплачивали по карте! Казалось бы что тут ещё может случится? Но… терминал не хотел проводить оплату и писал ошибку соединения. Мы попробовали две разные карты, разных банков,но увы…

наличных денег не было, все это длилось минут 15! А мы уже опаздывали в кино. Пришлось переводить деньги официантке на Сбербанк онлайн! Соседний стол тоже хотел оплатить по карте, но не смог…

Источник: https://www.restoclub.ru/spb/place/mama-roma

Mama Roma – франишиза сети итальянских ресторанов

«Мама Рома» — сеть итальянских ресторанов, основной идеей которых является стремление максимально вкусно накормить посетителей. «Мама Рома» как добрая заботливая мама всегда найдет что-нибудь особенное для каждого гостя.

В течение всего дня повара «Мамы Ромы» предлагают меню, состоящее из традиционных национальных итальянских блюд, приготовленных по старинным рецептам.Простые и полезные ингридиенты формируют здоровое питание.

Восхищение вызывает качество приготовления блюд, их оформление и подача.

Но а вечерний салат-бар — это пиршество для гурманов, где удивительные закуски, морские продукты, экзотические холодные блюда не оставят равнодушными самых взыскательных посетителей.

В ресторанах «Мама Рома» действует специальное Пицца-меню. Пицца на любой вкус, с различными ингредиентами, умело приготовленная пиццерами ресторана — особая гордость «Мамы Ромы».

Описание франшизы

По легенде, речная волна вынесла на берег колыбель с двумя мальчиками-близнецами. Звали их Ромул и Рэм. Младенцев подобрала и вскормила своим молоком Капитолийская волчица. Когда дети выросли, они решили построить на этом месте город. Ромул стал первым царем Древнего Рима. Именно в честь мамы-волчицы были названы итальянские рестораны Mama Roma.

Франчайзинг – форма продолжительного делового сотрудничества, при котором компания с известным именем на рынке передает права на него вместе с технологией производства товара или услуги независимым от нее предпринимателям.

Mama Roma – динамично развивающаяся сеть итальянских ресторанов. Двенадцать ресторанов открыто в Санкт-Петербурге, шесть из которых – по франчайзингу. Один ресторан открыт по франчайзингу в Красноярске в 2003 году.

Обучение и поддержка

• Право использования торговой марки «Mama Roma»;
• Рекомендации специалистов при разработке дизайн-проекта;
• Рекомендации по товарообороту, среднему чеку и оборачиваемости;
• Подготовка плана расстановки оборудования;
• Подготовка спецификации оборудования;
• Предоставление меню, рецептуры и технологии приготовления блюд;
• Обучение персонала;
• Корпоративный маркетинг и рекламная программа;
• Постоянный консалтинг на протяжении действия договора;
• Сайт компании, более 50 000 зарегистрированных пользователей!
• Журнал Gourmetto

Требование к помещению

• Этаж первый.
• Назначение – нежилое.
• Общая площадь помещения – не менее 300 кв.м.
• Заказчик владеет помещением на основании права собственности или договора аренды, заключенного на срок не менее, чем до 2018 года.
• Разрешенная мощность электроснабжения – 80 кВт, при наличии газоснабжения – 30 кВт.
• Отдельный вход с главной улицы.
• Витринные окна (желательно).
• Существует возможность размещения рекламной вывески на фасаде здания.
• Высокая проходимость людей и высокий трафик легкового транспорта.
• Удобная транспортная развязка.
• Существует возможность размещения летнего кафе.

В избранное

Источник: https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/franchise/mama-roma

Выгодный франчайзинг Мама Рома

Решив открыть свой бизнес, многие начинающие предприниматели не могут определиться со сферой деятельности. Чем именно зарабатывать деньги? На сегодняшний день очень популярно иметь свой ресторан. Вкусная еда, довольные и сытые посетители. Что может быть лучше?

Начать данное дело можно несколькими способами:

• купить уже открытый “задыхающийся” ресторан и пытаться возобновить посещаемость и доход.
• открыть собственный ресторан. Такое дело требует больших капиталовложений и нередко привлечения инвесторов.
• купить франшизу уже имеющегося предприятия. В этом случае не требуются затраты на начинание и открытие, нужно только грамотно вести бизнес и соблюдать условия договора.

Итак, предпринимателю требуется определиться с путем, по которому он пойдет. Статистика говорит в пользу покупки франшизы.

Что значит купить франшизу ресторана? Это значит заключить договор с крупной сетью, работать под ее логотипом и выполнять условия договора. При этом сеть разрабатывает бизнес-концепцию.

Покупаем франшизу итальянского ресторанчика Mama Roma

Если Вас интересует франшиза итальянского ресторанчика, то лучше Mama Roma не найти. Это динамично развивающаяся сеть итальянских ресторанов с опытом ведения бизнеса 15 лет.

Постоянные клиенты гарантированы, громкое имя известно всем. На сегодняшний день только в Санкт-Петербурге открыто двенадцать ресторанов, пять из которых – по франчайзингу.

Отзыв:

Предприниматель Игорь Волков, владелец франшизы сети Маma Roma комментирует свой нынешний бизнес: “Первый опыт ведения дел ресторана был не удачный, по истечению двух лет после открытия я понял, что качусь в бездну и нужно либо спасать, либо закрываться. Решил изучить информацию по франшизе и попробовать спастись. Результат превзошел все мои ожидания! Я не только возобновил свое кровное дело, но и стал прилично зарабатывать! Сегодня планирую покупку второй франшизы!”

Итак, вот краткая информация, которая пригодится при покупке франшизы Маma Roma:

• паушальный взнос составляет 30 тысяч евро;
• роялти – 6% от общего объёма продаж;
• персонал франчайзера – 30 человек;
• деятельность предприятия – общественное питание;
• тип деятельности – ресторанный бизнес.

Сумма среднего чека ресторана составляет 900-110 рублей, количество посетителей в месяц равно приблизительно 8-12 тысяч человек. На открытие требуется всего лишь 3 месяца. По статистическим данным Ваше предприятие окупится за 1,5-2 года.

Для сотрудничества с Маma Roma Вам потребуются собственное или арендованное помещение, желателен опыт предпринимательства, наличие свободных финансовых средств, соблюдение договора.

Сеть итальянских ресторанов Маma Roma ждёт новых предложений о сотрудничестве и непременно поделится с Вами формулой своего успеха.

Мама Рома на YouTube

• Рынок страхования сегодня достаточно развит, основные позиции заняты крупными компаниями.
• Но как говорят специалисты, на этом рынке все еще есть свободные ниши.
• Конечно, начинать самостоятельно страховой бизнес непросто, поэтому, возможно, вы попытаетесь найти франшизу.
• Если вы решили открыть свой бизнес и интересуетесь франшизами страховых компаний, то вам стоит знать, что найти предложения в этом секторе в России и странах СНГ практически невозможно.
• Тем не менее, в сети можно встретить предложения о покупке франшизы от многопрофильных компаний.

Такие компании занимаются тем, что помогают оформлять страховки, кредиты и т.д. А также продают бизнес курсы. По условиям франшизы, они передают покупателю компьютерные программы и партнерские связи со страховыми компаниями и банками, а также отвечают за рекламу.

Выгодность подобных предложений весьма сомнительна. Тем более, что банкам и страховым компаниям не выгодно переплачивать посредникам, так как они сами находят себе клиентов.

Поэтому, если вы все-таки хотите заняться страхованием, то вам стоит рассчитывать только на себя и делать это самостоятельно.

Скриншот главной страницы сайта компании Мама Рома

Франшиза при оформлении КАСКО или ОСАГО

Вообще в сфере страхования термин франшиза, применяется несколько в другом значении. Как правило, это вовсе не «готовый» бизнес, а специальные условия при покупке полиса.

Условия полиса могут предполагать один из видов франшиз: безусловную или условную.

В первом случае выплаты по страховому случаю производятся в неполном объеме. Обычно компания вычитает из суммы компенсации какой-то процент.

1. Так, если процент равен пяти, а сумма компенсации 10 тысячам рублей, то из этих десяти тысяч вычитается 5% (в данном случае 500 рублей), а остальная сумма выплачивается компанией.
2. При условной франшизе страховой приходится выплачивать всю сумму компенсации, но только в том случае, если размер ущерба превысил оговоренный в договоре лимит, например, 20 тысяч рублей.
3. В остальных случаях тот, кто причинил ущерб, покрывает его самостоятельно.

Большим плюсом при покупке полиса с франшизой является то, что цена страхования существенно снижается. Такой договор удобен аккуратным водителям, которые рассчитывают на то, что страховой случай, скорее всего, не наступит.

При этом они получают страховку, позволяющую защитить себя в случае действительно крупного ущерба.

Минусами покупки полиса с франшизой является то, что:

• в случае мелких повреждений нельзя обратиться в страховую компанию, средства на ремонт придется искать самостоятельно;
• если договор франшизы условный, то вам при любом происшествии придется оплачивать часть ущерба самостоятельно;
• при условной франшизе, вы можете понести достаточно большие расходы, если сумма ущерба будет значительной.

Источник: https://www.russtartup.ru/franchising/vsefranshiza/vygodnyj-franchajzing-mama-roma.html

Мама Рома: все о компании, ее ассортименте, точках продаж и контактной информации

Mama Roma — это сеть ресторанов, предлагающая своим гостям отведать традиционные блюда солнечной Италии. Вкусный ужин, приятная обстановка и приветливый персонал — все филиалы этой сети работают так, чтобы их гости почувствовали, что такое настоящий европейский сервис!

История

Название сети — Мама Рома, является отсылкой к знаменитой во всем мире легенде об основании итальянской столицы.

Согласно ей, мама-волчица выкормила двух братьев, Рема и Ромула, которые и основали Вечный город Рим.

Бренд ресторанов Мама Рома активно использует образ героической волчицы – вы можете встретить ее изображение в дизайнах интерьера, на обложках меню и на пластиковых скидочных картах.

Это означает, что владельцы бренда предоставляют право независимым предпринимателям использовать торговую марку Мама Рома.

Франшиза стоит около 12-ти миллионов рублей, при ее покупке между предпринимателем и владельцами бренда заключается договор франчайзинга, содержащий права и обязанности сторон.

Деятельность компании

Сеть ресторанов Мама Рома предлагает отведать лучшие блюда из всех регионов Италии. Во время приготовления используются традиционные рецепты, завоевавшие сердца итальянцев за многовековую историю страны. Основное меню включает в себя:

• большой выбор настоящих итальянских пицц;
• домашние пасты из различных сортов пшеницы;
• ризотто;
• блюда на гриле;
• традиционные итальянские блюда из мяса, рыба и птицы.

Также в ресторанах Мама Рома работает специальная витрина Gourmetto, с которой гости могут приобрести оригинальные итальянские продукты по розничным ценам. Они станут отличным дополнением к любому блюду и подойдут в качестве подарка настоящим ценителям итальянской кухни!

А так рестораны сети выглядят.

Сеть ресторанов

Мама Рома — это хорошо организованная сеть, которая постоянно развивается. На сегодняшний день под этим брендом работают 25 ресторанов в нескольких российских городах. Стоит отметить, что некоторая часть филиалов работает по купленной у владельцев франшизе. Адреса крупнейших представителей бренда Мама Рома представлены ниже:

• Санкт-Петербург: улица Караванная, 3/35; проспект Загородный, 21–23; проспект Невский, 142; Набережная реки Фонтанки, 34.
• Кемерово: улица Весенняя, 19.
• Самара: проспект Кирова, 147.
• Красноярск: проспект Мира, 50а.
• Чита: улица Лермонтова, 9.
• Абакан: проспект Ленина, 59.
• Киров: улица Карла Маркса, 89.

Контактная информация

Если у вас есть какие-либо предложения и вы бы хотели переговорить с представителями руководства сети, вы можете обратиться к персоналу любого из филиалов бренда. Телефон службы поддержки: +7 (812) 244-55-00.

Для удобства гостей, у сети ресторанов Мама Рома работает единый официальный сайт www.mamaroma.ru. Там вы можете ознакомиться с актуальным меню, анонсами мероприятий и скидок, правилами дисконтной программы и адресами всех филиалов бренда.

Источник: https://ExpertPoBonusam.com/mama-roma